昔ながらの日本の味☆昆布にはこんなにたくさんの栄養が♪

• ミネラル
• 糖質
• 食物繊維

ダイエットフードとしても◎

• 不溶性食物繊維が胃の中で水分を吸収して膨らむので、満腹感を得られる
• 胃腸内をゆっくり移動（食べ過ぎを防ぐ）
• 食後の急激な血糖値上昇を抑える

という作用があるため、ダイエットフードとして最適なんです☆

そのほかにも嬉しい栄養と効能が♡

腸内環境が整えられることで、すでに美肌効果も得られそうですが、そのほかにも！

• ・肌のn新陳代謝を活発にするヨウ素がたっぷり！
• ・肌を美しく保つ働きがあるビタミンB2も！

「ヨウ素」は甲状腺ホルモンの原料。甲状腺ホルモンが不足するとお肌がカサカサになりやすいため、ヨウ素を補うことが大切なのです。

まだまだあります！

• 免疫力の向上
• 動脈硬化の予防
• 糖尿病の予防
• 高血圧の予防
• 胃腸の健康促進
• 血流改善
• 貧血の予防
• アレルギーの改善 などなど嬉しい効果が盛りだくさん♪

ただ、過剰に摂取すると逆に甲状腺が低下するという働きもあるので、食べすぎには注意が必要です。

出汁を取った後の昆布を使ったレシピ

☆昆布の佃煮☆

なんと3分でできちゃう簡単レシピです(*´∇｀*)

○材料

• 出汁をとった後の昆布　25g
• しょうゆ　大さじ1～２
• みりん　大さじ１～２
•  酢　大さじ１弱
• かつお節　適量○作り方

1. 昆布は1～3cm角の大きさに切る。
2. 小さめのフライパンで、しょうゆ、みりん、少量の酢を加えて、さっと炒める。
3. 全体に調味料が行き渡ったら、かつお節を入れてからめ、出来上がり！

☆昆布の麺つゆ煮☆

海藻のミネラルに、素材からの出汁がたっぷり。この一品で栄養バランスがぐっとアップ♪サッと煮るだけで誰でもおいしくできます☆

○材料

• 昆布
• 人参
• 油揚げ
• しめじ
• かつお節　適量

○作り方

1. 油揚げ切り昆布は食べやすく切り、人参は細い千切り、油あげは細かく刻みます。
2. しめじは石づきをとってほぐしておきます。材料を全て鍋にいれて、蓋をし、沸騰したら時々かき混ぜながら弱めの中火で5分煮たら出来上がり☆