オートミールや、オーツって何？オートミールの歴史・栄養☆おすすめ通販・美味しい食べ方など♪

2019年5月29日2019年11月12日

先日私の母から美味しいよ〜とオートミールもらったので、37歳にして生まれて初めてオートミールを食べました♪

最近『オートミール』や『オーツ』って食べ物よく聞きますよね？私は最近まで『オートミール』と『オーツ』についてよく知らなかったので、

今回は、調べて初めて知ったオートミールとオーツについて、そして栄養や、ダイエット効果、オートミールが買える人気の通販サイトをご紹介しようと思います^ ^

Contents

1 オートミールとオーツについて
2 オートミールの歴史
3 オートミールとシリアルの違い
4 オートミールのカロリーと栄養
5 オートミール美味しい食べ方
- 5.1 基本的な調理方法
- 5.2 美味しい食べ方
6 オートミールのおすすめ通販

オートミールとオーツについて

まずは、『オートミール』と『オーツ』について。

オートミールというのは、オーツ麦をシリアルやコーンフレークのように食べやすく加工した食材のこと。

このオーツ麦は、カラス麦、燕麦(エンバク)などとも呼ばれています。

低カロリーですが、栄養バランスのすぐれた食品なので、ダイエット食として最近注目されている食品なんです^ ^

オートミールの歴史

オーツ麦の原産地は中央アジアといわれています。もともとは雑草だったものが、紀元前1000年ごろから中央ヨーロッパで栽培されはじめたようです。古代ギリシャやローマでは家畜の飼料にされていましたが、イギリスにもたらされ、オーツ麦で作るオートミールが重要な食品となっていきました。
スコットランドやアイルランドでは、ポリッジ（オートミール）が朝食に欠かせないメニューです。オートミールは、17世紀にアメリカに渡り、アメリカ人にとってもおなじみの朝食になりました。
日本にオートミールが伝わったのは、明治時代で、当時は北海道でオーツ麦が大量に生産されていました。日本で初めてオートミールを製造・販売したのも、北海道にある日本食品製造合資会社でした。
日本食品製造合資会社

オートミールとシリアルの違い

オートミールの中でもインスタントオーツと呼ばれる味付け済みのオートミールは、一般的な人のイメージするシリアル食品に近い味ですが、最近注目されているオートミール(ロールドオーツやクイックオーツ)は他のシリアルよりも食感がユルく、お粥みたいな口当たりとなるため、一般的に想像されるシリアルとは大きく違う味(おいしくない)だと感じるでしょう。
PINTORU

オートミールのカロリーと栄養

オートミールのカロリーは、一食分（80g）あたり304kcal。白米100gあたり356.1 kcal、フレンチトーストなら6枚切１枚で300kcalなので、オートミールはカロリーが低い食品なのです^ ^

オートミール80gの栄養素はこちら↓

ビタミンE	0.48mg
ビタミンB1	0.16mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン	0.88mg
ビタミンB6	0.09mg
葉酸	24μg
パントテン酸	1.03mg
ビオチン	17.36μg

ナトリウム	2.4mg
カリウム	208mg
カルシウム	37.6mg
マグネシウム	80mg
リン	296mg
鉄	3.12mg
亜鉛	1.68mg
銅	0.22mg
セレン	14.4μg
モリブデン	88μg
食物繊維	7.52g