お味噌汁のだし、冷奴にのせて、おひたしに...などなど縁の下の力持ち『鰹節』。ふと鰹節の栄養について気になったので、調べてみました^ ^ 高たんぱく・低脂肪！！鰹節（削り節）の栄養について 鰹節は『高タンパク・低脂質』 鰹のタンパク質が製造過程で3~4倍に濃縮され、100g当たり約70～80gも含ん…