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最近「酵素」というものにハマっている私。先日はフルーツで酵素シロップまで手作りしちゃいました^ ^

今日はそのフルーツで作る酵素の作り方と注意点、そもそも酵素って聞くけど何がいいのかわからない。。。って方のために「酵素とは ...

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とっても低カロリーで栄養たっぷりなキャベツに注目して、ご飯の代わりにキャベツを食べる、置き換えダイエットを始めました。

職場で先に実践している男性がいて、体重MAXの時に比べ、10㎏もの減量に成功したとか。

約 ...

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スーパーフルーツの『シーバクソン(サジー)』ってご存知ですか?

前日TVを見ていたら、シーバクソン(サジー)の栄養成分がすごいと言っていたので、気になって調べてみると、200種類以上の栄養成分を含んでいるとか!

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お味噌汁のだし、冷奴にのせて、おひたしに…などなど縁の下の力持ち『鰹節』。ふと鰹節の栄養について気になったので、調べてみました^ ^

高たんぱく・低脂肪!!鰹節(削り節)の栄養について鰹節は『高タンパク・低脂質』

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らっきょうが美味しい季節になりましたね〜♡昔は苦手な食べ物だったけど、大人になってから美味しさがわかってきたらっきょう。

今回は、疲労回復に効果アリな、らっきょうの栄養と健康効果、『らっきょうの甘酢漬け(らっきょう漬け)』 ...

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新玉ねぎで作るオニオンスライスに、青しそドレッシングをかけて…美味しいですよね〜♡あと、朝食で食べるあったかいオニオンスープも大好きです♡

初めて通販で野菜(玉ねぎ)を買って、(しかも話題の淡路島産の玉ねぎ!) ...

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先日私の母から美味しいよ〜とオートミールもらったので、37歳にして生まれて初めてオートミールを食べました♪

最近『オートミール』や『オーツ』って食べ物よく聞きますよね?私は最近まで『オートミール』と『オーツ』についてよく知 ...

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キウイの皮を大量にむいた時、指がツルツルになって指紋薄くなった??って思うことありませんか?
それは、キウイフルーツに含まれる独自の「たんぱく質分解酵素」【アクチニジン】の仕業!このアクチニジンが皮膚を分解してしまっているんで ...

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一袋100円ほどで購入できる、エンドウの若菜の豆苗。この安くておいしい豆苗には、美容効果抜群の栄養素がたっぷりなのをご存知ですか??

今回はそのありがたーい豆苗について、ご紹介しようと思います^ ^

豆苗の5大美容効 ...

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今、日本の女性にすごく人気の【タピオカ】。

あの黒くて丸くてプニュプニュで、ミルクティーやココナッツミルクと一緒に食べるととっても美味しい、今女性に大人気のあれですね^ ^もともとは、台湾発祥のドリンクです。

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アイスプラントってご存知ですか?

プチプチ、シャキシャキの食感と、ほんのり塩味が絶妙なアイスプラント。

最初は、私も物珍しくて食べてみましたが、なんとも言えない食感と、野菜なのに青臭くなく、ほんのり塩味でドレッ ...

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見た目は生姜にそっくりなキクイモ(菊芋)。みなさんご存知ですか?

先日、博多じょうもんさんにお買い物に行った際、1袋150円〜200円で販売されていて、私は菊芋の存在を知らなかったので、気になって調べてみました。

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久しぶりに、近くのスーパーで辛子明太子を買って早速食べました♡やっぱりあの食欲をそそる香りと、ぴりりとした辛さがいいですね♡食べながら、明太子って栄養あるのかな?と気になったので、調べてみました♪(´ε` )

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野菜が安いのでよく利用している『博多じょうもんさん市場』に行ってきました♪




JA福岡市直営 農産物直売所「博多じょうもんさん市場」

「地元の野菜ば、食べちゃらん

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100均(ダイソー)で見つけた、抹茶点てのセットがとても楽しかったので、早速レビュー♪抹茶の栄養や効果・効能、抹茶の正しい点て方についても気になったので調べてみました♡

100均(ダイソー)で見つけた、抹茶点てのセット

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クレソンって野菜、皆さんご存知ですか??よくステーキなどに添えられている『あの草』です笑

特有の風味と辛味が肉の脂っぽさを消してくれて、美味しいですよね♡そして、消化を助ける働きがあるらしいんです。知ってました?? ...

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スーパーなどでよく見かけるようになったキャベツのミニチュア版の芽キャベツ♡見た目も可愛いですが、小さいからって侮れないほど、栄養満点なお野菜なんです♪

今回はそんな美味しくて、可愛くて、栄養たっぷりな芽キャベツについて、栄 ...

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今年の干支は亥(いのしし)!

以前、いのししの油(ぼたん油)が話題!と記事を書きましたが、食しても体にとってもいいということがわかったので、今日は福岡でいのしし肉・ジビエが食べられるお店をご紹介したいと思います!

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毎年冬になると、必ず1回は行っている牡蠣小屋。今年初の牡蠣小屋「ひろちゃんカキ」に行ってきました^ ^糸島の牡蠣は本当に大きくて美味しいんですよね。

おいしくて…食べ応えがあって…毎回お腹いっぱい食べます♡

福 ...

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◆意外と昔から食べられています

原産は熱帯アジア。にがうりという名の通り非常に苦味が強い瓜。完熟する前の未熟果を食します。ゴーヤーチャンプルで知られている通り、沖縄ではおなじみの野菜ですよね。呼び名も色々あり、ゴーヤ以外にゴーヤー、苦瓜 ...