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ケフィアって何？

突然ですが、いま話題の『ケフィア』ってご存知ですか？

Wikipediaによると

ケフィア粒（ケフィアグレイン、Kefir grains）という種菌を牛やヤギ、羊の乳に”接種R ...

腸内フローラとは

私たち＜ヒト＞の腸内には、多種多様な細菌が生息しており、それらはなんと、数百種600兆個以上。

特に小腸から大腸にかけて、これらの様々な細菌が種類ごとにグループを形成してまとまり、腸の壁面にすんでいます。