【日焼け予防・シミ対策】日焼け予防には『トマト』がいいってほんと!?ポイントはリコピン!?トマトのリコピンを効率よく吸収できるレシピも♡

2019年11月12日

明日から7月。いよいよ暑い夏がやってきますね。

本格的な夏にはまだなっていないのに、私の腕や首元はほんのり焼けつつあるので、「そろそろヤバい」と思って調べてみました。

すると、あの「トーマトってかわいい名前だね♪」の。。。

なんと!トマトが日焼け対策にいいという記事を見つけました^ ^

日焼け止め+食べ物で内側から日焼け止めができればすごくいいですよね♪

今回は、日焼け対策にトマトがいい理由をとことん&しっかり調べたので、その理由と1日の摂取量をご紹介しようと思います。

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トマトが『日焼け予防』や『日焼け』にいい理由

リコピン

トマトには赤い色素成分のリコピンと呼ばれるものがあります。そのリコピンには強力な抗酸化作用があります。

リコピンの抗酸化力は、同じカロチノイドの仲間であるβカロチンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上とも言われているんです。

トマトのリコピンが、強力な抗酸化酸化作用で、紫外線による肌の炎症反応を軽減してくれるんです。

そして、ケチャップ、スープ、ジュースなどのトマト加工品は、生のトマトよりも「リコピン」が身体に吸収されやすいそうなんです。

また、加熱したほうが身体への吸収が高まるので、オリーブオイルでトマトを炒めて食べるのがおススメ。

トマトパスタとか♡トマトスープとか♡いいですね〜(。・ω・。)

しかも、生のトマトは日持ちが短いので加工品だと助かりますね♡

日焼けには抗酸化作用!?

先にも書いた抗酸化作用って日焼けとどう関係があるの??って疑問に思われた方のために、日焼けと抗酸化作用の関係について解説しますね(。・ω・。)

紫外線を浴びると、「活性酸素」というものが生まれます。

活性酸素とは、健康維持に重要な役割を果たしているんですが、反応性がとても高いので、一度過剰になると生活習慣病の発症や老化の促進をもたらすと考えられているんです。

紫外線を浴びることなどによっても「活性酸素」が過剰に生成されてしまい、酸化ストレスが増え、肌の衰えなどにも関係してきます。

その肌老化に関与する「活性酸素」を除去できる力を“抗酸化力”と言うんです^ ^肌老化を防ぐためには抗酸化力・抗酸化作用がとても重要ってことですね(。・ω・。)

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日焼け後のケアにも

トマトのリコピンは、トマトを食べたあと、小腸から吸収されて全身を循環し、6~8時間後に肌の細胞に到達するそう。

夜トマトを食べると寝ている間に、お肌まで届いてくれます^ ^

1日の摂取量|どのくらい食べたらいいの!?

ミニトマトなら15~17個、普通のトマトなら2個。

夏の間、毎日この量のトマトを食べるのは大変なので、トマトケチャップやトマトジュースを上手に活用したいところです♡

リコピンを効率よく吸収できるレシピ

ポイントは

  • トマトは加熱する
  • ビタミンEと一緒に摂取する

トマトとキクラゲの卵炒め

2015年7月フジテレビ「ノンストップ!」 で紹介。身近な材料でちゃちゃっと簡単、美味しい!

材料 (2~3人分)

・トマト 大1個(中2個)
・キクラゲ 5~7g
・卵 3個
・中華スープのもと 小さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1弱
・塩 少々
・ごま油 適量

作り方

1.キクラゲは水で戻し、よく洗って硬い部分を切り落とし食べやすく切る。卵は溶いて中華スープを加えておく。トマトは皮ままくし切り。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵をふんわり半熟にして取り出す。

3.フライパンを拭いてきれいにし、サラダ油大さじ1を熱して中~強火でキクラゲとトマトを炒める。

4.トマトの形が崩れてきたらオイスターソースと塩を。

5.卵を加えて炒めあわせ、最後にごま油をたらす。

cookpad

完熟トマトの冷製パスタ

つめたーいさっぱりパスタは夏にこそ♪

材料 (2人分)

パスタ 160g
トマト 大1個 
にんにくみじん 2片分 
赤唐辛子 1本 
オリーブオイル 大さじ2 
レモン汁 小さじ1/2 
しょうゆ 小さじ1/4 
塩 適宜 
粗引き黒こしょう 適宜

作り方

1.トマトを皮付きのまま1cm角位に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじんと赤唐辛子の輪切りを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり火を通す。

3.フライパンにトマトを投入。さっとひと混ぜしたら火を止め、ボウルに移す。

4.トマトを入れたボウルの中にレモン汁・しょうゆ・塩・粗引き黒こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れ冷やす。

5.パスタを所定の時間茹で、茹で上がったら冷水で冷ます。

6.ボウルのトマトソースとからめて出来上がり。

cookpad

普段サラダにちょこんとのせている可愛いトマトが、日焼けに効果があるなんて、びっくりですよね。
暑く、紫外線が痛い夏に向けて、今日からぜひ試してみてはいかがでしょうか♪

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