根強い人気!【酵素ダイエット】酵素で痩せる?!酵素の種類と働き、生酵素と酵素の違いとは?

2019年11月12日

先日新しくできドン・キホーテに行くとレジの近くに『生酵素』のサプリメントが「激売れ!!」「100万袋突破!!」って大量に陳列されてました。

酵素ダイエットって根強い人気ですが、酵素のどこがどうダイエットにいいと言われているのか、普通の酵素と生酵素とでは何が違うのか、不思議に思ったので調べてみました(。・ω・。)

スポンサーリンク

スポンサーリンク

そもそも酵素って??

酵素は食物を消化分解するほか、呼吸、運動、思考、そして自然治癒力までも左右する、とても重要な働きを担っています。生命活動においては、さまざまな化合物による反応が起こっていて、それらの反応のほとんどが、じつは、酵素の仲立ちがあって、はじめて成り立つのです。
酵素がなければ私たちは生きていけない、生命活動を調節する重要な栄養素と言える存在なのです。

ティーエフケイ株式会社

体の中では、さまざまな化学反応が起こっています。それぞれの反応を引き起こすために触媒として必須のたんぱく質が酵素です。ヒトを含む生物が、摂取した食べ物を消化・吸収・代謝したり、体の中で起こるほとんどの化学反応には、酵素がなくてはなりません。しかし酵素は、それぞれある特定の反応しか触媒することができません。例えば、たんぱく質を分解する酵素は、たんぱく質を分解することしかできず、でんぷんや脂質を分解することができません。でんぷんや脂質を分解するためには、また、別の酵素が存在し、それぞれ、でんぷんや脂質しか分解できないのです。これを酵素の特異性と呼びます。そのため、ヒトの体内には、約5,000種類もの酵素があると言われています。

健康長寿ネット

酵素の種類と働き

酵素は、食べ物などから摂るだけではなく、私たちの体の中でも毎日作り出されています。それを『潜在酵素』といい、その潜在酵素から消化酵素と代謝酵素の2種類が作られますが、体がつくり出す1日の量には限りがあって、病気、疲労、偏った栄養のせいで一時的にたくさんの酵素が使われてしまうと、酵素不足で体に影響が出ることもあるそうです。

また、活性酸素を除去する種類の酵素など、多くの酵素は、年齢とともに体の中で生産する力が弱まり、減少するとも言われています。

消化酵素と代謝酵素のそれぞれの働き

消化酵素(しょうかこうそ)は、消化に使われる酵素のことで、消化の後に栄養の吸収につながる。 分解される栄養素によって炭水化物分解酵素、タンパク質分解酵素、脂肪分解酵素などに分けられる。

wikipedia

代謝酵素は消化酵素によって消化された栄養分をエネルギーへと替え、免疫、自然治癒力の維持、ホルモンバランスの調整、代謝促進など生きていく上で必要なありとあらゆる事を行い、健康を維持するために利用される酵素。

酵素百貨

酵素で痩せる??

1番気になるところです。酵素で痩せるのか??

酵素の働きの中で『炭水化物分解』『脂肪分解酵素』『エネルギーへ替える』『代謝促進』などなど、ダイエットに良さそうな言葉がズラズラ〜っと並んでいますよね。

うん。なんか良さそう♪って思った方は要注意!

酵素が脂肪を燃焼してくれる訳ではなく

酵素を摂取したことによって代謝を増加しつつ、摂取カロリーを抑えるから痩せるんです。

酵素ダイエットの人気の理由の一つは、ダイエットしていても普段の食生活を送ることができるということ。積極的に酵素を取り込むことによって、乱れがちな酵素バランスを整える効果も期待できます。

スポンサーリンク

生酵素と酵素の違い

一般的に言われる生酵素は、食物酵素を加熱処理せず、できるだけ生の状態で摂取できるようにしたものを指すようです。

加熱処理をしていないことから生酵素とされていて、生の状態で摂取できることから、体内により吸収されやすいとも言われています。

生酵素は、私がドン・キホーテで見たサプリの他に、ドリンクも販売されています。

生酵素人気ランキング

1位まあるい旬酵素


旬の食材を使用した310種類の酵素や、100億個もの22種類の乳酸菌、内側からメラメラ燃える働きをサポートする和漢など、こだわりの素材で体の巡りをサポートして、健康的にスッキリ体型を目指すことができます。
 
完全無添加・保存料不使用、昔ながらの職人技「丸剤」製法など、製法もこだわり抜かれている本格派の生酵素サプリです。
初回は77%OFFの907円でお得に購入ができ、定期縛りの回数もなくて気軽に始めることができます!

ダイエットサプリ比較Navi

2位:和麹づくしの雑穀生酵素


モニター満足度が94%と非常に高く、特に40代、50代女性に人気の生酵素サプリです。
 
223種の植物を発酵させた生酵素に加えて、生酵素のパワーを高める和麹を配合しています。世界から「日本のスーパーフード」として注目される雑穀米を26種類厳選し、空気や水のきれいな静岡県伊豆半島の職人の手でじっくり発酵させました。酵素が働いて麹中に生じた物質の効果によって、生酵素本来のはたらきを最大限引き出し、ダイエットを強力にサポートします。日本食品センターの試験で酵素活性が確認されており、しっかりと体の中で酵素がはたらいていることが分かります。また、和麹の発酵の段階で数々の栄養素を作り出し、特にビタミンBが豊富なため、カラダのダルさを改善するなどの嬉しい効果も。生きた酵素と和麹の組み合わせで、ダイエットを頑張りたいあなたを応援します。

ダイエットサプリ比較Navi

酵水素生サプリメント

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

酵水素328選 生サプリメント 90粒 送料無料
価格:3750円(税込、送料無料) (2019/7/10時点)


シリーズ累計販売350万個突破している生酵素サプリです。
その効果はSNSや「InRed」などの人気ファッション誌やメディアでも話題になり「楽天ランキングのダイエット部門で5週連続第1位」「@cosme口コミランキングカロリーサポートサプリメント部門第1位」「rankingranQueen酵素美容ランキング第1位」の3冠を獲得しています。
328種類の植物発酵エキスと生酵素エキスで、年齢や生活習慣で不足しがちな酵素を生きたまま届けます。

ダイエットサプリ比較Navi

酵素が多く含まれる食品

酵素は生の肉や魚、大根などの野菜、パイナップルなどの果物にも多く含まれています。サプリやドリンクはちょっと…と苦手な方は、ぜひ普段の食生活に意識して取り入れてみてください♪

また、発酵食品納豆・味噌・漬物・ヨーグルト・キムチにも多く含まれているんです。

発酵食品なら毎日食べることができますね ^ ^

ただ一つだけ注意点が。調理する際に、酵素は熱に弱い(50度から70度)ので、酵素が含まれている食べ物はなるべく加熱しないようにしましょう。
50度から70度以上の高温で調理してしまうと酵素が変性してしまいます。

変性した酵素は、せっかくの効果がなくなってしまうのでそのまま摂取しても意味がないので、熱には気をつけて!

まとめ

健康に気を使いながら痩せられる効果が期待できる酵素ダイエット。積極的に酵素を取り込むことが大切なんですね(。・ω・。)

スポンサーリンク